Август в разгаре, а вместе с ним и сезон огромного количества фруктов и овощей. В этой связи лучше отдавать предпочтение именно сезонным продуктам, поскольку они наиболее богаты клетчаткой, витаминами и водой. Это, в свою очередь, помогает поддерживать водный баланс и не перегружать пищеварение. Об этом  рассказал старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

По мнению врача, стоит обратить внимание на сезонные кабачки, капусту, виноград, инжир, сливы, смородину, груши, нектарины и абрикосы. Они куда богаче различными нутриентами, чем привозные экзотические фрукты, которые часто собирают недозрелыми.

При этом особенно выделяются огурцы. "Часто в лидерах огурцы - они на 90-95 процентов состоят из воды, помогают быстро восполнить жидкость, содержат калий, который полезен для сердца, и необходимую организму клетчатку. В сочетании с другими овощами и белком они дают отличный эффект", - подчеркнул эксперт.

Однако Умнов предостерегающе обратил внимание на любимые многими дыни и арбузы. Хотя они отлично утоляют жажду, употребление их в больших количествах отдельно от основной еды может вызвать брожение в кишечнике, https://rg.ru/.

Вернуться к списку